Prosciutto Mec. Sgambato S/O
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prodotto: italiano
zona di produzione: val d'orcia
vendita al kg € 12,50
peso: circa 7-8kg
Specifiche:
Vengono salati sopra assi di legno con sale marino, agliati e pepati, quindi messi ad asciugare e stagionare in condizioni naturali per più di dodici mesi, periodo durante il quale il prosciutto acquisisce le caratteristiche di aroma e sapore, tipiche del microclima della "Terra di Siena".
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