Prosciutto di Cinghiale senza cotenna
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Prodotto: italiano
Zona di produzione: val d'orcia
Vendita al kg € 50,00
Peso: circa 7-8kg
Specifiche:
Il “ Prosciutto di cinghiale ” intero è ottenuto dalla coscia del cinghiale.
Salato e stagionato secondo una antica ricetta per 12-24 mesi in ambienti naturali grazie al microclima della Val D'orcia dove per l'effetto congiunto di temperatura, umidità e correnti d'aria, matura lentamente fino al raggiungimento del tipico gusto selvatico del cinghiale.
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