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Capocollo Toscano 1/2 S.V. |
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tipo: salume toscano prodotto: italiano zona di produzione: val d'orcia vendita al kg € 15,50 peso: circa 0,80kg Specifiche: Ricavato da una delle parti di maggior pregio, lievemente venato di grasso è salato sulle assi di legno, quindi ben lavato ed aromatizzato con semi e fiori di finocchio selvatico da cui il nome "finocchiata". Dopo lunga stagionatura acquista morbidezza e gusto unici. |
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Disponibilità
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